欧氏尖吻鲛（学名：Mitsukurinidae owstoni），又名欧氏剑吻鲨、欧氏尖吻鲨、剑吻鲨、哥布林鲨（哥布林是西方民间传说中一种相貌丑陋、喜欢恶作剧的妖怪)，是尖吻鲛科（或称尖吻鲨科或箕作氏鲨科）下的唯一一个物种，是一种深海鲨鱼。它们首先于日本的海域被发现。

一般的鲨鱼都有非常发达的肌肉，行动迅速、敏捷，异常凶猛。但是欧氏尖吻鲛的肌肉却松软无力，它的身体的其他特征也表明它行动缓慢。这样的鲨鱼是不会对人造成威胁的，要追杀猎物也很成问题。当然欧氏尖吻鲛也不是吃素的，检查它的胃内食物可以知道它以硬骨鱼、乌贼、甲壳动物为食。它们会在海底缓慢游动，利用长长的吻部，像金属探测器一样搜寻猎物，它扫过海底，当探测到小鱼、螃蟹或鱿鱼的时候，会将双颌突然伸出，咬住猎物。它们的牙齿十分尖利，咬住猎物后可以直接整个吞咽下去。

欧氏尖吻鲛在深海捕食不同种类的生物。它们主要以鱿鱼、蟹及深海鱼为食物。就它们的生命及生殖习性所知甚少，而它们的敌人亦较少。因此，世界自然保护联盟并没有将它们分类为濒危物种。

欧氏尖吻鲛的肝脏可以占身体重量的25%。现时仍未知悉为何它们的肝如此大。当它被围入鱼网几经挣扎不得脱身时，会通过自身类似鱼鳔的肌体压强变化，而膨胀起来，最后自行爆炸成大大小小的碎块，直到现在，世界上还没有任何一个国家捉到过一条完整的欧氏尖吻鲛。人们通常见到的不过是欧氏尖吻鲛的尸体碎块罢了，断口都参差不齐，极像砖块或瓷器破碎后的样子。它们厚厚的皮肉很少有韧性和弹性，特别是鱼皮就像陶瓷制品一样硬。爆炸后的魔鬼鲨鱼片就像我们平时打碎了一件瓷器，断口完全可以拼接在一起，分毫不差。

现时对欧氏尖吻鲛的生殖仍是一无所知。虽然从来未有捕捉到怀孕的欧氏尖吻鲛，但作为鼠鲨目的一份子，估计它们亦都是卵胎生的。它们的受精卵会在母体内孵化，出生时已经是一头幼鲨。

欧氏尖吻鲛是高层次的肉食性生物。它在体外及体内亦有不同的寄生虫。两种新的蛔虫，称为Litobothrium amsichensis及Marsupiobothrium gobelinus就在澳大利亚的欧氏尖吻鲛标本中发现。

世界自然保护联盟列为“低危”物种。

保护野生动物，杜绝野味。

维护生态平衡，人人有责！

体延长而呈圆柱形。吻突出似短剑，故又称为「剑吻鲨」。眼小，两颌显著突出；口近端位；两颌齿同形，有棘状齿冠，末端尖细，齿基部宽，有2齿根。鳃孔之後缘皆位于胸鳍基部前方。两背鳍等大，但小于腹鳍和臀鳍；胸鳍小型，後缘圆形；尾鳍不呈新月形，背侧叶长，约略等长於体长之一半；腹发达。尾柄扁平，不具侧脊或凹槽。脊椎总数为122-125。
欧氏尖吻鲛的特征是它的吻向前突起而形成一尖突，比其他鲨鱼的更为长，以此感觉猎物，两颌前移形成鸟喙状，可以突然伸出攫取猎物。它的另一个特征是半透明的皮肤侧叶不甚分类，以显露出血液使身体呈粉红色。它的颚可以伸缩，当收缩时，外观就像是一头粉红色而长吻的沙虎鲨。
欧氏尖吻鲛的体型属于中等至大型。一般的标本都有2-3米长。最大的标本是在塔斯曼尼亚被发现，约有3.9米长。估计它们最大可以达至5.4-6米长。
欧氏尖吻鲛的身体呈粉红色，在鲨鱼中非常独特，这是因它们的皮肤是半透明的，其血管使得外观上是粉红色的。它的鳍都是带青色的。剑吻鲨的眼睛小且没有瞬膜。它们没有尾前小窝及龙骨。前排牙齿很长及边滑，后排的牙齿则适合压碎食物。

主要发现区域包括西大西洋：盖亚那、苏利南与法属圭亚那。东大西洋：法国(比斯开湾) 、马得拉群岛、几内亚湾、葡萄牙与南非。西印度洋：南非外海及莫三比克。西太平洋：日本、台湾、澳洲(澳洲南部,新南威尔斯) 、纽西兰。东太平洋：南加利福尼亚海域。台湾发现于东部之花莲外海。
欧氏尖吻鲛出没于阳光照射不到的深海，一般在深于200米水深处。它们分布在世界各地温带和热带的海域，从太平洋的澳大利亚至大西洋的墨西哥湾。它们首先于日本的海域被发现。