川陕哲罗鲑拉丁学名Hucho bleekeri，世界上5种哲罗鲑属鱼类中分布最南（北纬29-33°）的种类。

川陕哲罗鲑属冷水性鱼类，喜栖居于深水河湾及流水环境，底质为砾石或砂石、海拔700-1200米的山麓溪流，两岸多高山遮蔽、河道狭窄、水流湍急，溶氧量及水温较低的水域。性活泼健泳、凶猛，喜单独活动。为凶猛肉食性鱼类，其食物主要是鱼类和水生昆虫的成虫及其幼虫，还包括水鸟和水生兽类等，有时也吃腐肉。

川陕哲罗鲑繁殖期为每年3-5月，各地区略有差异。在中国四川大川河为3月中下旬、青海玛柯河为4月上旬。产卵要求水温4-10℃，底质为砂或砂石，水深15-80厘米。产卵区一般位于河流上游有急流深水的中部近岸缓流区。川陕哲罗鲑是筑巢产卵，产卵亲鱼在适宜的河床挖掘圆形或椭圆形的浅窝，直径150-300厘米，产卵巢的大小依鱼体大小而不同。巢内流速0.4-0.6米/秒。受精卵较大，3-4毫米，黄色，无粘性，沉性卵，在巢内孵化，孵化期较长。川陕哲罗鲑在产卵前有逆水溯游现象。

中国内外学者将川陕哲罗鲑与北纬40°以北的同属哲罗鲑所呈现点状隔离分布现象，视为沧海桑田、山川地理巨变的考证素材，推论川陕哲罗鲑是第四纪冰川期由北方南侵的残留鱼类，是研究中国鱼类区系形成和古地理学的有力证据之一，在动物地理学、古生态及鱼类系统与气候变化等多方面具有重要研究价值。

在2004年开展的川陕哲罗鲑专项调查中还了解到，在玛柯河地区川陕哲罗鲑与当地农业生产具有密切关系。每年春季，当地藏族群众每当见到川陕哲罗鲑在特定区域内出现时，便知道种地时间到了。

1988年，川陕哲罗鲑被列为中国国家二级保护动物， 同时被收录于《中国濒危动物红皮书·鱼类》。2012年， 川陕哲罗鲑被收录于《世界自然保护联盟红色名录》（IUCN）中，保护级别为极度濒危（CR）。

列入《中国国家重点保护野生动物名录》一级。

保护野生动物，杜绝野味。

维护生态平衡，人人有责！

背鳍Ⅲ-Ⅳ～10-11；臀鳍Ⅲ～8-9；胸鳍Ⅰ～13-15；腹鳍Ⅰ～8-9；尾鳍分支鳍条18。侧线上鳞31-36，侧线下鳞25-27至腹鳍；鳃耙5+10；椎骨37+24。
川陕哲罗鲑体长375-640毫米：体长为体高4.5-4.9倍，为头长4.1-4.7倍；头长为吻长3.4-3.8倍，为眼径5.5-5.6倍，为上颌长2.2-2.4倍，为最长背鳍条长1.9-2.2倍，为臀鳍条长1.7-2倍，为胸鳍长1.6-1.7倍。为腹鳍长1.7-2.2倍，为尾鳍条长1.4-1.5倍，为尾柄长1.6-2；尾柄长为尾柄高1.5~1.8倍。
川陕哲罗鲑体长梭形，略侧扁。头部无鳞。吻钝尖。眼侧位。眼间隔宽。口大、端位。上颌伸过眼后缘。前颌骨有齿18，上颌骨有齿50。下颌每侧有齿14。腭骨齿13。犁骨前端有3-4个齿，两侧各有4个齿。舌有齿2行各6-7个。鳃孔大。鳃耙粗短。鳃膜骨条13。鳃膜分离且游离。肛门临近臀鳍始点。鳔长大1室。胃发达。鳞为小圆鳞，无辐状沟纹。侧线完整，前端稍高。
川陕哲罗鲑背鳍始于体前后端的正中点，第1分支鳍条最长，鳍背缘微凹。臀鳍约始于腹鳍基到尾鳍基的正中点。脂背鳍位于臀鳍基正上方。胸鳍侧下位，尖刀状，远不达背鳍。腹鳍约始于背鳍中部下方，远不达肛门。尾鳍叉状。头体背侧蓝褐色，有“十”字形小黑斑，斑小于瞳孔；腹侧白色。小鱼体侧常有6-7个暗色横斑。鳍淡黄色；生殖期腹部、腹鳍及尾鳍下叉橘红色。

川陕哲罗鲑分布于中国四川省岷江、青衣江上游，四川省和青海省大渡河中上游，以及位于中国陕西省秦岭山脉南麓汉江上游的徐水河和台北河。