Percebes 通常指鹅颈藤壶，在欧洲餐饮语境多特指 Pollicipes pollicipes（欧洲鹅颈藤壶）。 它属于甲壳动物门—藤壶纲（Cirripedia）—无柄目/有柄藤壶类（Pedunculata）—鹅颈藤壶属（Pollicipes）。 成体以柄（peduncle）黏附在强浪打击的岩岸，靠一束可伸缩的触手足（cirri）滤食浮游生物与颗粒有机物。
生态与生物学
摄食：典型滤食者，以浮游动物、浮游植物与海雪为食；触手足在水流中反复伸缩捕食。
生活史：受精卵孵化为无节幼虫（nauplius），经多次蜕皮转为槟榔幼虫（cyprid）； cyprid 找到合适基底后固着变形为成体。
聚落：常形成高密度群落，与贻贝、藤壶、海藻共同构成浪区生物带。
人海互动：在西班牙加利西亚、葡萄牙等地是珍贵海产，人工与准入制度严控采捕。
形态与识别
成体由壳体（capitulum）与柄两部分构成：壳体具多枚白至灰色石灰质甲板包覆； 柄呈革质黑褐色，富含蛋白纤维以增强附着与抗拉。开口处可见羽状触手足伸出。
体型与寿命
体长：壳体长多为2–6 cm，柄长可至3–7+ cm（依浪高与密度变化）。
寿命：通常数年；增长速率受水温与营养影响显著。
分布与栖息地
Pollicipes pollicipes 主要分布于东北大西洋东岸（法国-西班牙-葡萄牙-摩洛哥-西撒哈拉）， 偏好强浪、富氧、裸露岩岸的中上潮间带；同类群在非洲西岸与东太平洋亦有近缘种。
保育与威胁
威胁：过度采捕与非法采集、海岸工程、油污与污染、极端风暴与热浪事件。
管理：多地实施限额/限时/许可证与封闭季；提倡可持续渔获与栖地保护。
IUCN：本站条目为食用与科普概述，按未评估（NE）标注，具体以各物种评估为准。
