白枕鹊鸭（学名：Bucephala albeola）外文名Bufflehead，无亚种。
白枕鹊鸭10月底和11月初开始迁徙，白枕鹊鸭飞跃高原山区和草原上空，从亚利桑那州，新墨西哥州和加利福尼亚州，向东到大西洋沿岸，跨区域的距离约800公里，以平均55至65公里/小时的速度飞行，夜航的白枕鹊鸭也是如此。
白枕鹊鸭飞行、游水和潜水行动敏捷。是最小的能潜水的鸭子。飞行时雄性白枕鹊鸭粉红色的双脚露出于白色腹部和白色的翅膀里侧。不同于其他潜水鸭，能使用双脚直接潜水。为了安全常常成组下潜，或在水面上观察行动。 通过潜水觅食。觅食水生昆虫、软体动物、小鱼和水生植物。在海水中觅食虾、各种甲壳类和软体动物。
除繁殖期外白枕鹊鸭常成群活动，一般10-20多只，亦见有多至40-50只的大群。性机警而胆怯，人不能靠近，常常很远见人就飞走或游开。游泳时尾翘起。白天活动成群游泳在水流缓慢的江河与沿海海面，边游边不断潜水觅食。
白枕鹊鸭一般在靠近森林或森林中富有水生动物的湖泊、河流、水塘和沼泽地上繁殖。对多在冬季末或在春季迁徙的路上形成，也有在到达繁殖地后才成对。一夫一妻制，单独筑巢。由雌性孵卵，每窝卵7-11枚，颜色有象牙黄、亮橄榄油黄、奶油浅黄色等，卵形为椭圆5.1×3.8cm。幼雏28-33天出壳，由雌性照顾，50-55天后能飞翔。每年一窝。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2016年 ver 3.1——无危（LC）。
保护野生动物，杜绝野味。
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