麝鸭（学名：Biziura lobata）外文名Musk Duck，雄性麝鸭是澳大利亚最大的水鸭。
麝鸭通常单独或成对活动，但在冬季迁移时会形成大群。迁移通常在夜间进行。麝鸭有长而坚硬的尾羽，游泳时尾羽可没入水中，而有时尾羽可以竖起。善于潜水，在水面游泳的时候身体的位置也比较低，而在地面行走的能力很底。
麝鸭主要吃植物性食物，也吃水蜗牛、淡水贝类、鱼类、水生昆虫、甲壳类、青蛙等水生动物。雄性的麝鸭喉部有气囊，在求偶炫耀的时候气囊会膨胀起来。
母鸭受精后每产下20只蛋左右，即开始自孵小鸭，不受季节影响，因此，周年繁衍不断，每只母鸭一年要繁衍后代150多只。雏鸭孵出后仅3个月，母的就长到3公斤左右、公的则要长到4公斤以上。饲养时对圈舍、管理要求简单，疫病很少。成鸭瘦肉率高，肉质鲜美，售价超过一般草鸭。
麝鸭全身散发出诱人的麝香味，肉质鲜美，清香鲜美，百分之百瘦肉，基本无脂肪，不含胆固醇，是餐桌上不可多得的美味佳肴，深得国内外消费者喜爱。养殖技术极为简单，自繁自哺，抗病能力特强。生长三个月体重可达3千克，四到五个月开始产蛋，年产蛋120-150枚。每只鸭纯利达500-800元/年。经专家论证，不久时间内麝香鸭必可取代家鸭家鸡，成为家禽业的新宠。成为农户养殖致富的主要项目。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——低危（LC）。
保护野生动物，杜绝野味。
维护生态平衡，人人有责！
