翘鼻麻鸭（学名：Tadorna tadorna）外文名Common Shelduck，是大型鸭科动物，无亚种。
3月初翘鼻麻鸭开始离开越冬地迁往北方繁殖地，到达中国东北繁殖地的时间在4月初至4月中旬，到达西北繁殖地的时间在4月末至5月初。秋季9月末开始离开繁殖地前往越冬地， 10月末至11月初到达南方越冬地。迁徙时多成家族群和小群，迁徙路线主要沿海岸与河流进行，沿途不断停息和觅食，特别是辽宁省双台子河口地区，每年春秋两季迁徙期间，都有数千只翘鼻麻鸭迁经此地和在此地停息较长时间。
翘鼻麻鸭主要以水生昆虫、昆虫幼虫、藻类、软体动物、蜗牛、牡蛎、海螺蛳、沙蚕、水蛭、蜥蜴、蝗虫、甲壳类、陆栖昆虫、小鱼和鱼卵等动物性食物为食，也吃植物叶片、嫩芽和种子等植物性食物。
翘鼻麻鸭喜欢成群生活，特别是冬季，常集成数十只至数百只的大群，繁殖期间则成对生活。飞行疾速，两翅扇动较快。善游泳和潜水，亦善行走，能在地上轻快的奔跑。性机警，常不断地伸颈四处观望，距人百米外即起飞。
翘鼻麻鸭在2龄时性成熟。通常在越冬地时对即已形成，但也有在迁徙途中和到达繁殖地后才形成对。交配在水中，有时也在陆地上进行。繁殖期5-7月。营巢于海岸和湖边沙丘或石壁间，有时也在开阔草原上天然洞穴或狐、兔等动物的废弃洞穴中营巢。洞穴有的深达4米。巢呈盘状，多以禾本科植物、芨芨草、鸟骨和鱼骨构成，内垫以大量绒羽。巢高8厘米，深6厘米，内径17.5厘米，外径26厘米。每窝产卵7-12枚，通常8-10枚，卵为椭圆形，浅黄色或奶白色，大小为62-70毫米×42-51毫米。重69-78克。通常1天1枚，产完最后一枚卵后即开始孵卵，由雌鸟单独承担，雄鸟在巢附近警戒，当有危险时雄鸟立即发出报警叫声，同时向巢飞去。雌鸟每天离巢外出觅食时，常用绒羽将卵盖住，即使在比较深的洞中孵卵也不例外。在孵卵的最后两天，雌鸟不离巢，孵卵期27-29天。雏鸟早成性，孵出后不久便能活动，同时独自从巢中走出来，在亲鸟的带领下进入水中活动。一个多月后雏鸟即具飞翔能力，但仍与亲鸟一起生活，直到第二年春天。
翘鼻麻鸭在中国的种群数量一直是很丰富的，是中国主要狩猎对象之一。但有关它们的种群数量过去未作过专门调查。据国际水禽研究局1990年组织的亚洲水鸟调查，中国共有19188只，日本475只，韩国177只，孟加拉国359只，印度656只，巴基斯坦416只，总计在亚洲地区约25000只。在欧洲为13万只。世界总的种群数量约15万只。
2020年10月，国家林草局发布了《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，对该动物禁止以食用为目的的养殖活动，除适量保留种源等特殊情形外，引导养殖户停止养殖。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2016年濒危物种红色名录ver 3.1——无危（LC）。
列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
保护野生动物，杜绝野味。
维护生态平衡，人人有责！
