长耳跳鼠属于长耳跳鼠亚科（Euchoreutinae），单属单种。分类地位没有争议，亚种3个，中国有2个亚种。栖息于沙漠和沙质荒漠草原。分布较广，在稀疏胡杨林沙地和旱生芦苇沙丘种群数量较大，5-6月是繁殖高峰期，一胎2-6仔。

长耳跳鼠大多喜欢在夜间活动，感知渠道有视觉，触觉 ，听觉和化学物质感知。该物种是食虫性的，经常通过使用声音来定位它们，然后通过快速跳跃到空中来捕食飞虫。而在中国境内的群体则更多是植食性的。它们还利用其良好的听力来躲避夜间捕掠食者的捕食，其敏锐的听觉也表明他们可能会使用声音或振动进行交流。还会进行沙浴，这通常是使用化学物质通讯的一种方式。后腿脚部充足的毛发有利于在沙漠环境中跳跃，能腾空跳跃1米多高。

交配通常在冬眠后苏醒后的短时间内发生。每个雌性个体在夏季繁殖两次，繁殖年龄在2至6岁之间。妊娠期在25至35天之间，每窝产仔数量为2至6。

鉴于其分布广泛，推测数量众多，在一些保护区内出现，因此它太不可能以近乎符合列入受威胁类别资格的速度下降。

个体小，体长80-90mm。耳巨大，约为体长的一半，40-50mm，后折可达腰部。后足是前足的3倍，平均约45mm。善于跳跃。背面毛色砂灰色，有时染灰色调，腹面从颏部（口腹面）到尾根为纯白色。尾长，接近身体的2倍，140-180mm。尾干着生较长的毛，显得尾干较粗。尾端毛簇很大，尾梢部为白色，中间黑色，尾毛膨大的起始处为一段窄的白色。后足5趾，但两侧趾很小。

国内分布于内蒙古、新疆、宁夏、青海和甘肃。国外分布于蒙古。

长耳跳鼠栖息于荒漠地区，尤喜沙质荒漠地带，盐生草甸与砾石荒漠。