高冠变色龙原产于沙特阿拉伯及也门等中亚地区，因此它们有一个别名——也门变色龙。它们是一种体型相对较大的变色龙，同时也是最适合新手饲养的变色龙。

当心情比较美丽时，虹细胞晶体紧密排列，这时反射蓝光，透过黄色色素表皮就呈现绿色。而当它紧张时，晶体排列就会更加松散，这样的结构会反射波长更长的光，于是展现出更鲜艳的颜色或灰黑色。雌性变色龙到了交配期，体表会呈现出特殊的花纹作为交配信号。日常状态下的高冠变色龙如果颜色过浅，一般会考虑是否饲养笼内的温度过高，而颜色过于暗淡则很有可能存在健康问题。

它们的眼睛能敏感地观测到任何活动的物体，但却看不到静止的东西，也就看不到静止的水源。

高冠变色龙属于《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的物种，如果未经许可饲养会被判刑。

保护野生动物，杜绝野味。

维护生态平衡，人人有责！

高冠变色龙得名于他们头顶由骨板构成的高耸如高帽般的头冠，它的高冠被冒险家们成为伯爵（伯爵夭），这个器官被认为是用来在沙漠晚间的雾气中凝结和收集水分的。
高冠变色龙的眼睛是上下眼睑连接在一起，这种动物通过针孔大小的瞳孔观察世界，它们的眼睛虽然很小，但可以360度旋转。高冠变色龙的眼睛可以独立聚焦，允许它们同时观察两个不同的物体。如果昆虫等猎物在视线中出现，两只眼睛会转向同样的方向，确保清晰呈现昆虫的影像，它们能够在10米外的位置发现猎物。
变色龙一个普遍存在的现象是往往雄性要比雌性更加长寿。其中的原因很可能是雌性在生命周期中的大量产卵非常耗损身体。具体到高冠变色龙，雄性在正确的饲养条件下往往有7到8年的寿命，而雌性就只有5年左右，而且越是多产的雌性寿命越短。
高冠变色龙的性别很容易鉴定，成体雄性体型往往大于雌性，能够达到65厘米的长度，而雌性往往只有45厘米左右，头冠的尺寸雄性也要远大于雌性，而且雄性的体色要比雌性来的更丰富和华丽。幼体没有变色能力，体色也只是单纯的浅绿色，雄性的幼体在出生时后脚根部就有一个小肉质凸起，而雌性则没有，非常容易分别。
主要捕食昆虫，偏爱绿色昆虫。也会在干旱季节吃植物叶子作为水源。
幼年时期的高冠变色龙并无变色能力，体色是单纯的浅绿色，但是因为成长快速，一般在6个月后就可以成年，所以很快就具备了变色的能力，雌性高冠变色能力一般都比较差，大多是在怀孕期才会有比较出色的体色出现。因此，变色龙的体色变化主要是用来表达情绪和传达讯息的功用，多于伪装与欺敌的作用。已经发展出各种色系的体色，其中又以蓝色系最为稀少。

高冠变色龙原产于于叶门以及沙乌地阿拉伯，它们的生活环境是典型的沙漠环境，白天是严酷的干燥高温环境，而晚间则会因气温骤降导致空气中的水分凝结成为雾气而使空气的相对湿度几乎达到接近饱和。不难想象能在这种环境中生存的品种一定是非常顽强的品种。然而，高冠变色龙生活在大量降雨的沿海山地陡坡或是常年湿润潮湿、植被丰富的峡谷中。近年来，受到宠物贸易以及其它人类活动的影响，高冠变色龙在夏威夷的毛伊岛、美国佛罗里达以及宝岛台湾等地已经形成了小规模的种群。