爱氏鹇（学名：Lophura edwardsi）外文名Edwards's Pheasant，有2个亚种。

爱氏鹇是一种神秘的鸟，在野外很少被观察到，因此很少记录其生物学和生态学，包括其饮食细节。只能在野外没有观察到交配和筑巢行为，仅在圈养中观察到。饲养过程中，给它们提供种子、蔬菜和昆虫活食。

爱氏鹇的繁殖期间，雄性通过竖立它们的顶冠向雌性展示，背部的羽毛蓬松竖起，并迅速呼呼的扇动它们的翅膀。 繁殖期一般在3-5月之间，每窝通常产4-7枚卵，孵化期需要21-22天。 一般来说，个体只有在两岁后才会繁殖。

爱氏鹇是所有雉科中最濒危的野鸡之一，其两个亚种都被列为濒危物种，受到伐林、猎杀及在越战期间使用脱叶剂等威胁。自2000年以来的调查记录表明，任何剩余的野生种群都很小（2012），甚至有人认为该物种可能已经在野外灭绝。 在没有更好的数据的情况下，数量估计在50-249个成熟个体之间（2012）。 任何剩余的亚种群都可能非常小而且在下降。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2016年 ver 3.1——极危（CR）。

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》（CITES）2019年版附录Ⅰ。

保护野生动物，杜绝野味。

维护生态平衡，人人有责！

爱氏鹇体重1115 克；体长58- 65 厘米；雄鸡尾长24-26厘米，雌鸡尾长20-22厘米。雄鸡有一身令人惊艳的黑色羽毛，闪着蓝色光泽，翼覆羽具有金属光泽的绿色波浪纹。与这种丰富的黑色羽毛形成鲜明对比的是一种短而高耸的白色羽冠，脸颊有鲜明的红色裸皮，腿部皮肤红色。雌鸡没有雄鸡的羽冠，羽毛颜色更加暗淡，是均匀的灰褐色，带有浅淡的翅膀和黑色的尾巴，但腿和面部皮肤与雄鸟相同。幼鸡与雌鸡羽色相同。
爱氏鹇有两个亚种：指名亚种和北方亚种（Lophura edwardsihatinhensis），这两者非常相似，北方亚种白色羽冠略长，有四条白色的中央尾羽，而指名亚种此处为蓝色。雌性北方亚种与雌性指名亚种几乎相同，北方亚种的羽毛有点暗。指名亚种的冠及尾上覆羽为白色；北方亚种有多条尾羽是白色。这些分别可能是因在受限制及凋零群落内的近亲繁殖所致。北方亚种有时被认为是独立的物种，称为越南鹇。正在进行的DNA研究以确定越南鹇是否确实是爱氏鹇的亚种，或者是一个真正的独立物种。

爱氏鹇是越南中部的特有种，位于安纳米特山脉的东侧。分布于四个省，河静、广平、广治和顺化。
栖息在潮湿的次生常绿森林覆盖的水平或平缓斜坡的低地地区，封闭的树冠，棕榈树和竹子的充足的灌木丛。