柏氏中喙鲸外文名Blainville's Beaked Whale，为喙鲸属中最常见的一种。
柏氏中喙鲸一般单个或成对的活动，也曾记录到3~7头的小群（偶尔多至12头）。
柏氏中喙鲸一般执行浅层潜水，但深潜也能持续45分钟之久。在间隔约15至20秒的一连串浅潜后， 会再深潜20至45分钟。浮升海面时， 嘴喙先出现，且直指向天；在呼吸之后，有时会拍击海面，而且在隐没之前，缓缓翻滚一下。其生性谨慎。喷气小而不明显，但在风平浪静的日子里或许看得见，气柱向前倾。疤痕显示竞争的雄鲸之间有打斗行为，也有推测是虎鲸或伪虎鲸攻击所致。
柏氏中喙鲸主要以头足类的黵乌贼科、酸浆乌贼科和帆乌贼科动物为食。当然，它们也很可能大量捕食其他鱼类和无脊椎动物。
柏氏中喙鲸为一夫多妻制。有关柏氏中喙鲸的繁殖资料非常有限。推测两性在9龄左右性成熟。雌性每胎产一仔，初生仔鲸长1.9~2.6米，重约60公斤。
夏威夷海域估计有2138（CV=77%）头（Barlow 2003）。墨西哥湾北部有106头喙鲸出没（CV=41%），可能是柏氏中喙鲸和杰氏中喙鲸的混合（Mullin & Fulling 2004）。弗格森和巴洛（1999）估计有32678头喙鲸活动于东太平洋，其中主要是秘鲁中喙鲸和柏氏中喙鲸（Pitman & Lynn 2001）。
列入《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》（CITES）附录Ⅱ。
列入中国《国家重点保护野生动物名录》：国家二级保护动物（1988年12月10日生效，鲸目*其他鲸类）。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（The IUCN Red List）：资料不足（DD），2008年评估。
列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。
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