戴胜（学名：Upupa epops）英文 Common Hoopoe、Hoopoe ，法文 Huppe fasciée， 阿拉伯文 الهدهد，有8个亚种。

戴胜鸟的外形极其独特，头顶五彩羽毛，尖长细窄的小嘴，错落有致的羽纹、机警耿直的禀性，忠贞不渝的习性，使得它自古以来就成为了宗教和传说中的象征物之一。在中国，戴胜鸟象征着祥和、美满、快乐。中国古代有许多赞美戴胜鸟的诗。

星点花冠道士衣，紫阳宫女化身飞。能传世上春消息，若到蓬山莫放归。

青林暖雨饱桑虫，胜雨离披湿翠红。亦有春思禁不得，舜花枝上诉春风。

《戴胜鸟》彩色一盎司银币又称作《中国珍禽》彩色银币。它是中国金币总公司发行的单枚套彩色银币，是中国金币总公司于2000年新春佳节期间推出的，寓意“千年伊始，戴胜如意”的一个非常吉祥、寓意深刻的彩色纪念银币。

戴胜主要以襀翅目、直翅目、膜翅目、鞘翅目和鳞翅目的昆虫和幼虫，如蝗虫、蝼蛄、石蝇、金龟子、虫、跳蝻、蛾类和蝶类幼虫及成虫为食，也吃蠕虫等其他小型无脊椎动物。觅食多在林缘草地上或耕地中，常常把长长的嘴插入土中取食。

繁殖期的戴胜雄鸟间常为保护领地而格斗；格斗时双方互相逼近，先是高耸着羽冠、嘴尽量向下伸地对峙着，突然间互相咬着嘴尖，拔河似的拉成直线以保持一定的安全距离，接着二者相连着一同拍翼坠下脱开，在地上继续互相冲击，直至一方退让为止。

戴胜的繁殖期4-6月。成对营巢繁殖。有时亦见有雄鸟间的争雌现象。雌鸟在一旁观望，最后和胜者结合成对。通常营巢于林缘或林中道路两边天然树洞中或啄木鸟的弃洞中。洞口大小直径随环境而有较大变化，在缺少树洞的山脚农田地区，也在废弃房屋墙壁洞和悬崖岩壁缝隙间营巢，甚至有在地上干树枝堆下产卵的。巢由植物茎叶构成，有时杂有植物根、羽毛和毛发。

戴胜一年繁殖1窝，每窝产卵通常6-8枚，偶尔少至5枚，多至9枚，甚至有多到12枚的。卵为长卵圆形，颜色为浅鸭蛋青色或淡灰褐色。雌鸟产出第一枚卵后即开始孵卵。孵卵由雌鸟承担，孵化期18天。雏鸟晚成性。雏鸟刚孵出时体重仅3.5克，体长45毫米，全身肉红色，仅头顶、背中线、股沟、肩和尾有白色绒羽。雌雄亲鸟共同育雏。经过亲鸟26-29天的喂养，雏鸟即可飞翔和离巢。由于雏鸟的粪便亲鸟不处理，加之雌鸟在孵卵期间又从尾部腺体中排出一种黑棕色的油状液体，弄得巢很脏很臭，故戴胜又有“臭姑姑”的俗名。

2008年5月29日，以色列总统希蒙·佩雷斯在耶路撒冷宣布戴胜鸟为以色列的国鸟。这次活动是作为以色列建国60周年大庆的部分内容之一，由以色列保护自然协会发起，旨在引起国人对鸟类保护的关注。据统计，有15万以色列人对10种当地候选鸟进行了投票。公众的投票意见占75%，由以色列的诗人，政客及学术代表组成的专家小组的意见占25%。戴胜鸟获选原因是它美丽、尽职尽责，能照顾好自己的后代。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2020年 ver 3.1——无危(LC)。 

列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（第278项）。

保护野生动物，杜绝野味。

维护生态平衡，人人有责！

戴胜头、颈、胸淡棕栗色。羽冠色略深且各羽具黑端，在后面的羽黑端前更具白斑。胸部还沾淡葡萄酒色；上背和翼上小覆羽转为棕褐色；下背和肩羽黑褐色而杂以棕白色的羽端和羽缘；上、下背间有黑色、棕白色、黑褐色三道带斑及一道不完整的白色带斑，并连成的宽带向两侧围绕至翼弯下方；腰白色；尾上覆羽基部白色，端部黑色，部分羽端缘白色；尾羽黑色，各羽中部向两侧至近端部有一白斑相连成一弧形横带。翼外侧黑色、向内转为黑褐色，中、大覆羽具棕白色近端横斑，初级飞羽（除第1枚外）近端处具一列白色横斑，次级飞羽有4列白色横斑，三级飞羽杂以棕白色斜纹和羽缘。腹及两胁由淡葡萄棕转为白色，并杂有褐色纵纹，至尾下覆羽全为白色。虹膜褐至红褐色；嘴黑色，基部呈淡铅紫色；脚铅黑色。
幼鸟上体色较苍淡、下体较呈褐色。
大小量度：体重♂53-81克，♀55-90克；体长♂266-312毫米，♀245-300毫米；嘴峰♂47-59毫米，♀43-56毫米；翅♂140-158毫米，♀136-157毫米；尾♂95-124毫米，♀90-110毫米；跗蹠♂18-27毫米，♀20-25毫米（注：♂雄性；♀雌性）（普通亚种）。

主要分布在欧洲、亚洲和北非地区，在中国有广泛分布。
栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、草地、村屯和果园等开阔地方，尤其以林缘耕地生境较为常见。冬季主要在山脚平原等低海拔地方，夏季可上到3000米的高海拔地区。常见单独或成对分散于山区或平原的开阔地、耕地、果园等地面觅食，受惊时，或飞至附近的小树上，或飞至不远的小山坡某一岩石上。