非洲灰鹦鹉属于大型鹦鹉，是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果。尾巴短，头部圆，面部长毛，喜攀爬，不善飞翔。非洲灰鹦鹉是已知的几种可以和人类真正交谈的动物之一，分布于非洲。

觅食的时候通常一小群一起行动，喜食各类种子、坚果、水果、浆果等，有时也会吃花和树皮，以及昆虫和蜗牛，甚至会到农作物田园中觅食，造成农业损失，尤其是玉米田。非洲灰鹦鹉可以在长途跋涉中搜索果树，尤其在旱季会季节性迁移。

栖息时聚集大群，非常嘈杂，在休息和在飞行中都会发出嘎嘎的鸣叫、口哨声和尖叫声，除了能够模仿人类的语言，也发现这种鹦鹉在野外可以模仿其他鸟类和哺乳动物的声音。

非洲灰鹦鹉也非常聪明，在一些任务中它被证明有着4到6岁孩子的认知水平。新的实验表明，非洲灰鹦鹉可以学习数字序列，并可以将人类的声音与人类的面孔联系起来。最值得注意的是，艾琳·佩珀伯格博士与名为亚历克斯的非洲灰鹦鹉合作表明了它能够学习超过100个词，还能区分对象，颜色，材质和形状。

非洲灰鹦鹉为一夫一妻制，繁殖期开始于3岁左右，繁殖季节因地而异，东非约在1至2月及6至7月的干燥季节。筑巢在离地面10-30米高的树洞内，通常一窝产2-3枚卵，偶尔4枚。孵化期28至30天，幼鸟刚孵出时只有14-16克重，5厘米长，约75-80天后羽毛长成，离巢期大约80天。

非洲灰鹦鹉全球数量约为0.63到1300万只，其在世界各地的数目仍在减少。主要是野生的非洲灰鹦鹉每年在国际贸易中被大量捕获和交易。栖息地的快速丧失对该物种也具有显着的影响，特别是在整个西非和东非。这些原因都是导致该物种快速下降的原因。