鹦鹉是一种会说话并相对容易饲养的鸟类。它们不仅能够模仿人类语言和声音，而且非常聪明、友好，因此备受喜爱。

以下是一些养起来比较简单的会说话鹦鹉品种：

1. 白颊金刚鹦鹉：这是一种常见的小型鹦鹉品种，适合初次饲养者。它们除了可以学习和模仿人类语言，还很温顺和好动。

2. 玫瑰红凤头鹦鹉：这是一种中等大小的鹦鹉品种，外形华丽、色彩缤纷。它们非常活泼、好动，也很聪明，容易训练。

3. 大型鹦鹉：例如非洲灰鹦鹉、亚马逊鹦鹉等，它们通常需要更大的饲养空间，并且有时可能会比较吵闹。但是它们也很聪明、好奇，对于有经验的饲养者来说也是不错的选择。

除了鹦鹉之外，一些类似八哥、鸽子、鹩哥、喜鹊等也具有相对容易饲养和模仿人类语言的特点。不过，鸟类的性格和需求因物种而异，饲养前应该充分了解其习性和要求，并提供合适的环境与日常护理。

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